一、海茸丝是什么？

海茸丝是一种以海参为主要原料制作而成的美食。海参是一种珍贵的海产品，富含丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素，具有滋补养颜的功效。海茸丝制作工艺独特，将海参去皮、去内脏，然后切成丝状，再经过腌制、烹煮等步骤制成。海茸丝质地鲜嫩，口感丰富，营养丰富，被誉为海鲜中的极品。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，海茸丝都能为菜肴增添独特的风味，深受人们喜爱。

二、海茸丝是什么产品？

海茸丝也是属于海鲜中的一种，但是它和其他的海鲜类食物不同，它的形状主要是和笋丝差不多的。也是一款营养价值高，味道鲜味的食物。

在海茸丝成分中含有非常多的海带氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、维生素B6,、叶绿素、小球藻糖蛋白，这些物质都是具有非常强的降压效果，因此长期食用海茸丝的情况下，可以有效控制身体内的血压处于一个正常的水平。

三、酸甜海茸丝做法？

海茸丝提前用清水泡至1小时。

胡萝卜洗净切成丝香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

捞出沥干水分。蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。另起锅注入油烧热爆香辣椒。

趁热将辣椒油炝入蒜料中。

沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

四、海茸丝的做法？

食材：海茸丝180克，胡萝卜半根，洋葱半个，芹菜120克，香菜少许，陈醋1勺，盐适量，辣椒油或辣椒丝少许，嫩姜丝8克，香油少许，味精少许

做法

1.海茸丝放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净

2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分

3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫

4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起

5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精

6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好

五、海茸丝怎么泡？

1、先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味。

2、然后清洗干净即可。

3、不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。

4、海茸是一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸属于海藻中的褐藻类。由于海茸生长的条件非常苛刻，因此是深海植物中最珍贵稀罕的。海茸的珍贵不仅因为海茸的生长条件，还因为海茸的生长周期长，一般为3~5年以才能剥离出海茸芯，即使生产的旺季，没能也只能产150吨。海茸中丰富的钙、碘、钾、铁、胡萝卜素、纤维质、海藻胶等多种不可缺的营养物质，是健康美味的营养食品之首选。

六、海茸丝腥气咋办？

1、先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味。

2、然后清洗干净即可。

3、不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。

4、海茸是一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸属于海藻中的褐藻类。由于海茸生长的条件非常苛刻，因此是深海植物中最珍贵稀罕的。海茸的珍贵不仅因为海茸的生长条件，还因为海茸的生长周期长，一般为3~5年以才能剥离出海茸芯，即使生产的旺季，没能也只能产150吨。海茸中丰富的钙、碘、钾、铁、胡萝卜素、纤维质、海藻胶等多种不可缺的营养物质，是健康美味的营养食品之首选。

七、海茸丝是海笋吗？

海笋和海茸不是一回事。海笋是动物界软体动物门双壳纲的一种贝类，海茸是植物界褐藻门下的一种植物。是完全不同的两种东西，海茸被叫成海笋只是劳动人民的俗称而已，外形就像海里的笋子一样。

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。

而海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。海笋贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。

八、南极海茸丝的做法？

食材：海茸丝180克，胡萝卜半根，洋葱半个，芹菜120克，香菜少许，陈醋1勺，盐适量，辣椒油或辣椒丝少许，嫩姜丝8克，香油少许，味精少许

做法

1.海茸丝放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净

2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分

3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫

4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起

5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精

6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好

九、海茸是植物还是动物？

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源，即使是旺季，每年的生产量也才为150吨。海茸茎部（海茸尾）和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年，产量更少海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

十、海茸是动物还是植物？

是南极一种深海植物，具有丰富的营养。减肥-海藻既可以预防肥胖，又能帮助减肥，在减肥期间食用海藻，既能满足人体对植物蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素和矿物的需要，又没有乏力、腹泻、食欲不振等副作用。　　降血压-海藻的降压作用源于海藻体内多种降压物质，海带氨酸，丝氨酸，蛋氨酸，维生素B6;叶绿素和小球藻糖蛋白等都有明显的降压作用。　　抵御心脑血管疾病-海藻因具有降低胆固醇的功能，因而表现出抵御心脑血管疾病的功效。　　提高人体免疫力-海藻在免疫调节方面的作用与其抗氧化、清除自由基的功能有关，这一作用在近年来得到了充分的肯定。　　抗病毒，抗细菌，抗肿瘤-海藻中的丙烯酸、萜烯酸、溴酚类和硫化物等海藻普遍存在的抗菌物质。而藻类的抗癌作用更是得到广泛的认可，大部分的藻类品种都可分离出抗癌物质。　　护肤美容-海藻中的护肤、美容因子包括多种矿物质、多种维生素、多种氨基酸和褐藻胶、卡拉胶、琼胶等其他多种物质。