翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常方便快捷，微波但有窍门，炉使首先将一只小碟反转放在大而深的窍门碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。微波在解冻过程中，炉使生活妙招溶解出来的窍门AI生活水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，微波每隔５分钟将食物拿出来，炉使加以翻转及搅动１～２次，窍门以达到均匀解冻的微波效果。

　　对于小件的炉使肉类，如鸡翅、窍门薄块肉类等，微波生活AI必须平放在碟上，炉使才可均匀和快捷地解冻。窍门

　　有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。

　　包保鲜纸保持水分在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。

（摘自《大众科技报》）