一、花旗参为什么叫做花旗参？
花旗参原产于美国，美国的别名叫“花旗国”，可能因为上上世纪末期至上世纪初，国人见当时美国打着的旗帜有蓝底白星星、有红白横条，花花耀眼，所以把来自美国的物品和机构称之为“花旗”，如“美国人参”叫“花旗参”、“新奇士橙”叫“花旗橙”、“Citibank”叫“花旗银行”等。“花旗参”，专指产于美国威斯康辛州的人参。
二、花旗参做法？
方法/步骤
1/4
分步阅读
将土鸡清洗干净，用刀剁成小块，焯水备用
2/4
锅中加入土鸡、枸杞、红枣、桂圆、适量清水，炖2个小时
3/4
最后在放入花旗参在炖20分钟
4/4
简单的花旗参鸡汤就完成了，熬夜必备哦
三、花旗参怎么切片？
1．浸软切片当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2．蒸软切片如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3．煲软切片如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此tI参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
四、花旗参茶做法？
－ 准备食材 －
花旗参3g
枸杞5g
清水300ml
－ 步骤 －
1.准备花旗参，枸杞，机萃壶
2.机萃壶中加入约300ml纯净水
3.将花旗参，枸杞放入萃取斗中，萃取斗放置在内胆上，盖上盖子，打开开关
4.约1分钟左右，萃取完成
5. 倒出茶饮即可享用
－ 小贴士 －
纯净水提前加热，可使得萃取过程只需1分钟，凉纯净水则需5分钟左右萃取完成
五、花旗参贵吗？
花旗参贵，花旗参的价格大约在600～1500元左右一斤不等。因为花旗参的质量、规格、产地的不同，价格也会存在非常大的差异，国产花旗参大约在500-8000元左右一斤，进口花旗参大约在1000～1200元左右一斤，而花旗参切片后小片价格在600元左右一斤、中片700-800元左右一斤、大片1000元左右一斤，而对于真正的野生花旗参在市场上试看看非常缺乏，基本一出现就有很多人争相购买，基本上是有市无价。
六、花旗参烧肉做法？
原料： 西洋参5克、麦冬和石斛各10克、猪瘦肉100克。
做法： 西洋参、麦冬和石斛漂洗净，麦冬稍浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小片，一起放入炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供1人用。 菜谱功效：养阴补气、清心安神。
菜谱选材关键：选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
七、花旗参上火吗？
花旗参不上火。花旗参，又叫西洋参，性味甘、微苦，凉。具有补肺阴，降虚火，养胃生津的作用。可以用于肺虚久咳，咯血；热病伤阴，咽干口渴。花旗参，补气的作用没有人参强，是寒凉的，有降火，滋阴的作用，不会导致上火。如果服用人参，红参，没有气虚的人，是可能会导致上火的。
八、清炖花旗参做法？
准备材料：花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
清炖花旗参做法步骤：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用，清炖花旗参就做好了。
九、花旗参鸡汤做法？
花旗参鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块，加料酒焯水
步骤 2
将电炖紫砂锅中加入适量的清水，把焯过水的鸡块，姜片，6克花旗参放入
步骤 3
开高火炖两小时，再转自动挡炖一小时
步骤 4
在出锅前的十分钟加入10克枸杞和适量的盐调味。就可以啦
十、花旗参怎么清洗？
新鲜人参的清洗方法：
1、清洗人参之前，可以将人参在凉水里浸泡10~20分钟。
2、用3~5cm的毛刷或柔软牙刷，在干净的凉水里，将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净（注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长，以免营养成分流失）。呈白色或黄白色为好，注意不要碰坏主根上的表皮，也不可将珍珠疙瘩刷掉。
3、芦下要用手揉，然后用清水冲洗干净即可。对于泥土较深的地方，可多冲刷几次，如果人参支根有些地方确实不易清洗，可以将人参须切断，然后清洗，清洗过程要迅速，减少成分流失。