一、姜花地下的姜怎么吃？

食材准备】：生姜500克、陈醋600ml、冰糖20克.、清水适量。

做法：

第一步：首先将生姜放入到清水中浸泡10分钟，然后再用刷子将生姜表面的泥土全部清洗干净，接着再用流水将生姜冲洗2遍即可备用。

第二步：准备一个干净的蒸锅，然后把洗净的生姜放入到蒸锅中，大火将生姜蒸5分钟后起锅。

第三步：将生姜放凉后切成0.2厘米的薄片即可

二、鬼子姜怎么吃才脆？

1.买回的洋姜多清洗几遍，用牙刷仔细刷洗干净表面的泥土，一定不要带泥腌制，不卫生还影响口感，然后切成薄片放入盆中备用。

2.红尖椒切成段，蒜切蒜片备用，量根据自己的喜好，不吃辣也可以不放尖椒。

3.锅中加多一些的水，烧开后倒入洋姜片焯水1分钟，然后捞出过一下凉开水清洗干净，洋姜焯水可以起到杀菌的作用，保存时间更久，而且过了凉开水的洋姜也更清脆，但焯水时间不要过久，1分钟即可。

4.焯完水的洋姜用凉开水冲洗几遍后控干水分，然后加入适量的盐、生抽、味极鲜、白糖，再加入切好的蒜片和红尖椒片，拌匀以后盖上保鲜膜密封起来，6个小时以后就可以吃了，放在冰箱冷藏保存，能吃很久。

三、吃新姜的好处与坏处？

平时吃饭炒菜都离不开新姜或者是老姜，早上来一碗葱姜面条，热乎乎的很是好吃，我基本上每天都开这么一碗。吃新姜的好处与坏处？我认为，只有好处没有坏处，只要你掌握着一个“量”就好。

四、常吃姜的好处与坏处？

一．吃姜的好处

　　1.驱除寒气

        2.有助于消化

        3、预防晕车

　　4、有助于消化

　　5、预防风寒感冒

　　

　　二．吃姜的坏处

　1、容易引起上火

　2、容易诱发孕妇流产

　3、引起疼经（经期吃）

　　

五、早上吃姜的好处与坏处？

早上吃姜片，好处在于可以健脾开胃、提神醒脑，坏处在于会刺激肠胃、引发上火。

1.好处：由于姜片具有刺激作用，在早上起床之后少量进食可以刺激唾液和胃液分泌，能够增加肠胃蠕动，可以达到开胃健脾的作用，能够增进食欲。其次，由于姜片的刺激作用，在早上清晨进行服用，还可以起到提神醒脑的...

2.坏处：由于姜片属于刺激性食物，早上空腹的情况下食用就会刺激肠胃，会引发消化不良，比如腹痛、恶心呕吐等。还会导致身体内火过旺，导致上火的情况，比如口干舌燥、大便秘结。

建议患者在吃姜片时要了解正确的吃法和食用时间，减轻对身体的伤害。

六、吃地姜的好处与坏处？

利是开胃，弊是口味重。

生姜的功效多，在身体条件满足，适当使用的情况下有好处可以收获，例如促进食欲。如果胃口会变差。每天一片生姜，能达到开胃，促消化的作用。

七、沙姜怎么吃的做法？

用料：鱼腩适量，沙姜 适量，大蒜 三瓣，生姜 三片，葱花 适量，花生油 适量，生抽 适量，蚝油 适量盐 适量

做法步骤

步骤 1

首先将鱼腩肉清洗干净后，切块，放入煲仔内，注意洗干净后沥干水份，因为等下焗的时候会出水的。

步骤 2

把沙姜、生姜、大蒜全部剁碎后均匀撒在鱼腩表面平铺好。

步骤 3

倒入适量花生油，上火开始焗。（中火

步骤 4

沸腾后调小火，用筷子搅拌均匀，避免底下粘锅，加入生抽、蚝油、盐调味

步骤 5

有买到豆腐炸的丢一点进去，一可以吸收里面大量的水份，二可以增加多一点颜色，看上去非常抢眼，三又多了一个好吃的食材在里面，吸收饱了里面的精华后，这豆腐炸咬下去一口爆浆的，如果刚刚出炉吃的时候要小心哈，避免烫伤。

步骤 6

豆腐炸稍微煮软一点后加入葱花，再淋少许花生油，即可熄火。

步骤 7

这样鲜美的沙姜鱼腩煲就做好了

八、鬼子姜晒干，怎样晒，干的鬼子姜怎么吃？

1.鬼子姜洗净晾干

2.鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤鬼子姜加盐25克左右，我一般是加20克

3.杭椒洗净晾干，切成花生米大小

4.加盐腌制

5.大蒜、姜切片备用

6.腌制好的鬼子姜和杭椒控干水，略微凉一下

7.锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，加人白糖、白酒、鱼露烧开，腌渍2斤鬼子姜，放50克酒比较合适，放少了腌出来不够鲜，放凉

8.晾凉以后倒进去，否则鬼子姜容易坏，加水酱料的量要略微没过鬼子姜

9.腌制两天就可以吃了

10.腌制一个星期左右口味更好

九、怎么腌制荞头好吃又脆放姜腌怎么才吃？

把小菜坛子洗干净阴干备用，把荞头洗好沥干水份，然后把150克盐，300克醋，250克石冰糖，500克冷开水等全部装入坛子里搅拌一下，再把红辣椒，荞头放入坛子，半个月后荞头拿出来又香又脆，用来炒肉，炒鱼味道太好。

十、姜枣茶怎么做才保存的久？

将红枣，枸杞和姜放在锅里一起煮。